طراحی وب سایت

... رئیس انجمن علمی غذا و تغذیه حامی سلامت ایران تاکید کرد:« درآمد خانواده ها و حتی یارانه پرداختی به خانواده ها قادر به پوشش نیازهای آنها نبوده و با حذف یا کاهش یارانه و افزایش قیمت کالاهای اساسی مثل شیر که جزء مواد غذایی اساسی است نه تفننی به سلامت جامعه آسیب وارد می شود ... »وی ادامه داد:«نکته مهمی که باید بدان اشاره کرد این است که کیفیت تغذیه در افزایش یا کاهش درآمد ناخالص ملی همیشه اثرگذار بوده و همانطور که می دانید افت توان اقتصادی خانواده ها معمولا بر نوع و کیفیت مواد غذایی دریافتی آنها تاثیر منفی داشته و سلامتی و توان نیروی آنها را جهت کار و کوشش در عرصه های تولیدات و خدمات و یا یادگیری و یاددهی کاهش می دهد ... متاسفانه اکثر قریب به اتفاق مردم اطلاع کافی ندارند که هدف از غذا خوردن، تنها برطرف کردن گرسنگی نیست بلکه تغذیه بایستی به گونه ای باشد که نیازهای بدن به آنتی اکسیدان ها و ریزمغذی ها و درشت مغذی ها را تامین کند و با انباشتن معده و رفع گرسنگی ظاهری با مصرف غذاهای بی کیفیت تنها گرسنگی ظاهری افراد برطرف نشود چرا که در نتیجه عدم مصرف مواد غذایی اساسی مثل شیر، گوشت ، تخم مرغ، میوه و سبزیجات و دانه ها فرد دچار گرسنگی پنهانی گردیده که اثرات آن برخلاف گرسنگی ظاهری در درازمدت پدیدار می شود و آثار عمومی آن به صورت ضعف مفرط ، بی حوصلگی، کم خوابی و کم تحرکی و کم توانی ظاهر شده اما کمبود این مواد اساسی به صورت بیماری بالینی خاص هر ماده غذایی نیز می تواند تجلی یابد ادامه ...
   منبع : سلامت نيوز     تاریخ : 25   مرداد   1390    شاخه : اقتصادی

... کارشناس مسئول تغذیه استان یزد گفت: روزه بدون سحری باعث سوء تغذیه و کمبود پروتئین مواد معدنی و جذب ویتامین های لازم در بدن می شود ... یوسف نقیایی در گفت وگو با ایسنا، اظهار کرد: روزه بدون سحری با توجه به عواملی مانند فاصله طولانی سحر و افطار و همچنین کاهش تعداد دفعات جذب مواد غذایی می تواند لطمات جدی به بدن وارد کرده و باعث از دست رفتن مقدار قابل توجهی از مواد غذایی شده که این امر در نهایت منجر به سوء تغذیه در فرد می شود ... وی ادامه داد: سوءتغذیه چه در سحر و چه در افطار، می تواند برای فرد مشکل بوجود آورده و باعث کمبود مواد غذایی گردد ... نقیایی روزه بدون سحری را همراه با سوء تغذیه بیان کرد و افزود: این عارضه به صورت کم وزنی یا لاغری بیش از حد و یا کمبود مواد معدنی بروز می کند و نیز کمبود ویتامین ها از جمله ویتامین a را که مستعد ابتلا به عفونت است به دنبال دارد ادامه ...
   منبع : سلامت نيوز     تاریخ : 22   شهریور   1388    شاخه : غذا و سلامتی